家人们，在日常生活中，牛奶备受关注，有人视其为营养宝库，有人却担心会带来健康隐患，这不同观点令人迷茫：牛奶对健康作用多大？今天一起深入探究，通过科学数据和权威研究，看看牛奶究竟值不值得喝。
每天清晨，李大妈总会给老伴和自己热两杯牛奶，她觉得牛奶营养丰富对身体好。但邻居王阿姨说网上文章称喝牛奶可能致癌，这让李大妈犯嘀咕。其实，像李大妈这样困惑的人不少，牛奶一直处在争议风口浪尖。
先说说牛奶对心血管健康的影响。每天坚持喝牛奶或食用乳制品，或许已为心血管健康种下“保护种子”。全球多地研究人员长期跟踪调查参与者饮食，尤其是乳制品摄入量，结果表明：与不摄入乳制品的人相比，每天摄入超过120克乳制品的人，心血管疾病发生风险降低23%。另一项涉及40多万人的研究也显示，每天摄入200克牛奶，心血管疾病风险降低12%。
说完心血管健康，再聊聊牛奶中的成分与健康的关系。饱和脂肪酸长期大量摄入可能促进炎症反应，增加疾病甚至癌症发病率，但我国多数国民奶制品摄入量不及格，离超标遥远。
接着看看牛奶中的IGF - 1成分，它可能与痘痘有关，但牛奶中的IGF - 1含量很低，正常喝牛奶不太可能致痘。
对于那些不长痘、没有乳糖不耐受和牛奶过敏的成年人，建议根据《中国居民膳食指南（2022）》，每天摄入300 - 500克乳制品。比如，带包装的纸盒牛奶，可以放在热水里温热后饮用。
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